نهال گیلاس استلا

نهال گیلاس استلا (Stella Cherry) یکی از پرمحبوب‌ترین و پربازده‌ترین ارقام تجاری گیلاس در جهان است که به دلیل طعم کاملاً شیرین، بافت سفت، درشتی میوه و قابلیت نگهداری و حمل عالی، انتخابی مطمئن برای باغداران حرفه‌ای و کشت خانگی محسوب می‌شود. این نهال با تکثیر بر پایه روشی (غیر بذری – پیوندی یا قلمه‌ریشه‌دار) تولید می‌گردد که باعث رشد یکنواخت درختان، انتقال دقیق صفات رقم، کنترل بهتر تاج و شروع باردهی زودتر نسبت به نهال پایه بذری می‌شود. میوه‌های رقم استلا دارای پوست قرمز تیره تا شرابی و گوشته سفت، آبدار و بسیار شیرین هستند که هم برای تازه‌خوری و هم فرآوری صنعتی بسیار مناسب‌اند.

ویژگی‌های نهال

• پایه روشی (غیر بذری/پیوندی یا قلمه‌ریشه‌دار): تکثیر شده با روش دقیق و استاندارد که موجب یکدستی باغ، حفظ کامل خصوصیات اصیل رقم، سازگاری بهتر با هرس و مدیریت و ورود سریع‌تر به باردهی اقتصادی می‌شود
• ظاهر میوه: قرمز تیره، خوش‌رنگ، گوشت سفت، درشت‌دانه، آبدار و با طعم شیرین ممتاز
• زمان رسیدن: اواخر بهار تا اوایل تابستان (خرداد تا تیر)
• میزان باردهی: با مدیریت اصولی، باردهی بسیار بالا، سایز میوه درشت و کیفیت بازارپسند
• شروع باردهی: معمولاً ۱ تا ۲ سال زودتر از پایه بذری وارد فاز باردهی اقتصادی می‌شود (وابسته به اقلیم و رسیدگی)

شرایط نگهداری و پرورش

• خاک مناسب: عمیق، حاصلخیز و دارای زهکشی بسیار مناسب؛ خاک‌های لومی شنی تا شنی سبک بهترین بستر رشد
• آبیاری: منظم، کافی و کنترل‌شده به‌ویژه در دوره رشد و تشکیل میوه؛ عدم تحمل غرقابی و ماندآبی
• نور: نیازمند تابش مستقیم آفتاب، حداقل ۶ تا ۸ ساعت در روز
• دما: بازه ایده‌آل رشد ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد (همچنین دارای تحمل مناسب نسبت به سرمای زمستان)
• هرس: هرس سالانه برای بهبود تهویه، تقویت شاخه‌های بارده، افزایش کیفیت برداشت و جلوگیری از بیماری‌ها ضروری است

فواید و کاربردها

• مصرف تازه: مناسب برای تازه‌خوری و عرضه مستقیم به بازار به دلیل شیرینی بالا، سفتی مطلوب و ظاهر شکیل
• صنایع غذایی: مناسب برای مربا، کمپوت، دسر، کیک، پای و تولید فرآورده‌های گیلاسی
• خواص تغذیه‌ای و درمانی: سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، پتاسیم و ترکیبات ضدالتهابی و مفید برای سلامت قلب، کاهش التهاب، تقویت ایمنی و سلامت عمومی بدن
• جنبه تزئینی: گل‌دهی زیبا و فرم متعادل درخت، مناسب برای باغچه، حیاط و فضاهای سبز خانگی

نکات فنی

• فاصله کاشت: ۵ تا ۷ متر بین درختان برای رشد استاندارد، نورگیری کافی و تهویه مطلوب
• زمان کاشت: اوایل بهار یا پاییز (در فصل خواب نهال برای کاهش تنش جابه‌جایی)
• آفات و بیماری‌ها: احتمال حساسیت به شته و برخی بیماری‌های قارچی یا باکتریایی وجود دارد؛ توصیه به مدیریت صحیح آبیاری، برنامه تغذیه اصولی، هرس استاندارد، پایش منظم باغ و استفاده از سموم مجاز و استاندارد

رقم استلا به دلیل شروع باردهی زودتر، تولید یکدست، عملکرد بالا و ارزش تجاری عالی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای احداث باغ‌های هدفمند و پربازده محسوب می‌شود.